ウイルス性食中毒 調理師学校勉強 Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2022.02.07 ウイルス性食中毒は極めて少量で感染する.ウイルス性食中毒の90%以上がノロウイルスによるものである. 細菌は食品内でも増殖できるのに対して,ウイルスは食品内では増殖できず,人間の腸管の中でも増殖する.
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